E :

edel : noble, généreux, délicieux

Edelfäule (f.) : pourriture (f.) noble

edelsüß : moelleux

EDV (f.) : informatique (f.) (elektronische Datenverarbeitung)

eichen : étalonner (des récipients), jauger

Eichenholz (n.) : bois (m.) de chêne

Eigentümer, - (m.) : propriétaire (m.)

eilt : urgent, syn.: dringend

ein/führen (1) : introduire, lancer sur le marché

ein/führen (2) : importer

ein/kaufen : faire des courses

ein/kellern : encaver

ein/schreiben (ie,ie) : inscrire

ein/stufen : classer

ein/weihen : inaugurer

ein/ziehen (o,o) : confisquer

einfach : simple, facile

Einfuhr, en (f.) : importation (f.)

Einführung, en (f.) : introduction (f.), lancement (m.)

einheimisch : local, autochthone, (marché) intérieur

Einheit, en (f.) : unité (f.)

Einkaufspassage, n (f.) : galerie (f.) marchande

Einkaufspreis, e (m.) : prix (m.) d’achat, abr. : EK

Einkaufsstätte, n (f.) : lieu (m.) d’achat

Einkäufer : acheteur (m.)

Einkommen, - (n.) : revenu (m.)

einträglich : lucratif, de rapport

Einwegflasche, n (f.) : bouteille (f.) non consignée

Einzelhandel (m.) : commerce (m.) de détail

Einzelhandelspreis, e (m.) : prix (m.) de détail

Einzelhändler, - (m.) : détaillant (m.)

einzeln : séparément, à l’unité

Eis (n.) : glace (f.)

Eisen (n.) : fer (m.)

Eisenbahn, en (f.) : chemin (m.) de fer

Eiswein, e (m.) : vin (m.) de glace, mention de qualité définie par la loi

Eiweiß, e (1) (n.) : protéine (f.)

Eiweiß, e (2) (n.) : blanc d’œuf (m.)

empfangen (i,a,ä) : recevoir, accueillir

Empfänger, - (m.) : destinataire (m.)

empfehlen (a,o,ie) : recommander

Empfehlung, en (f.) : recommandation (f.) , certaines (à l’adresse du consommateur) peuvent figurer sur la bouteille

Endverbraucher, - (m.) : client (m.) final

Endverbraucherpreis, e (m.) : prix (m.) pour le client final, abr.: EVP

entladen (u,a,ä) : décharger, vider un véhicule, syn.: ausladen

entlasten : exonérer

entleeren : vider (un récipient)

entscheiden (ie,ie) : décider

Entscheidung, en (f.) : décision (f.)

entsorgen : débarasser, enlever

Entsorgung, en (f.) : enlèvement (m.) des déchets

enttäuschen : décevoir

entwerfen (a,o,i) : concevoir

entwickeln : développer

Entwicklung, en (f.) : développement (m.)

Entwurf,¨e : projet (m.)

erfahren (1) (u,a,ä) : expérimenter

erfahren (2) (u,a,ä) : apprendre (une nouvelle)

Erfahrung, en (f.) : expérience (f.)

Erfolg, e (m.) : succès (m.)

erfolgreich : avec succès

erfolgversprechend : prometteur

Erhalt (m.) : réception (f.)(d’un envoi)

erhalten (ie,a,ä) : recevoir, obtenir

erklären (1) : expliquer

erklären (2) : déclarer

Erklärung, en (1) (f.) : explication (f.)

Erklärung, en (2) (f.) : déclaration (f.)

Erlaubnis, se (f.) : permission (f.), autorisation (f.), syn. : Genehmigung

erlaubt : permis, syn. : genehmigt, gestattet, legal

Ermäßigung, en (f.) : réduction (f.), remise (f.)

Ernte, n (f.) : récolte (f.)

Ernteangabe, n (f.) : déclaration(f.) de récolte

ernten : récolter

eröffnen : ouvrir(un commerce, une institution)

Eröffnung, en (f.) : ouverture (f.)

erst- : premier, primaire

erstes : Gewächs premier cru (m.), indique la provenance d’une surface traditionnellement précieuse, mention non définie pour le vin allemand, non autorisée sur l’étiquette, mais tolérée dans les documents qui servent à la commercialisation; en parlant d’un premier cru bordelais également: Premier, s (m.)

Ertrag, ¨e (m.) : résultat (m.), rendement (m.), rapport (m.), revenu (m.)

erweitern : élargir

Erweiterung, en (f.) : élargissement (m.)

erzeugen : produire, syn.: her/stellen, produzieren

Erzeuger, - (m.) : producteur (m.)

Erzeugerabfüllung, en (f.) : mise (f.) en bouteilles par le producteur

Erzeugergemeinschaft, en (f.) : association (f.) de producteurs, coopérative (f.)

Erzeugnis, se (n.) : produit (m.)

Essig (m.) : vinaigre (m.)

Etikett, e (n.) : étiquette (f.)

etikettieren : étiqueter

europäisch : européen

Europäische Gemeinschaft (f.) : communautés (f. pl.) européennes, abr.: EG

Europäische Union (f.) : Union (f.) Européenne, abr.: EU

Europäische Wirtschaftsgemeinschaft (f.) : CEE (f.), abr.: EWG

Event, s (m.)(angl.) : événement (m.) organisé, syn.: Veranstaltung

EVP (m.) : v. Endverbraucherpreis

exklusiv (1) : exclusif, haut de gamme

exklusiv (2) : en exclusivité

exotisch : exotique

Experte, n (m.) : expert (m.)

Exporteur, - (m.) : exportateur (m.)

exportieren : exporter, syn.: ausführen

extra herb : extra brut, indication de goût pour vins mousseux; toute l’échelle: extra herb (ou extra brut) – brut – extra trocken (ou extra dry) – trocken – halbtrocken – mild